Αειφορική διαχείριση των ελαιώνων στον Μυλοπόταμο: Από τη θεωρία στην πράξη

Τις δύο τελευταίες δεκαετίες στην περιοχή του Βόρειου Μυλοποτάμου παράγεται το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ Βόρειος Μυλοπόταμος. Πίσω από την ονομασία αυτή κρύβονται παραδοσιακές καλλιεργητικές πρακτικές που προσαρμόζονται διαρκώς ώστε κάθε χρόνο οι καταναλωτές να έχουν στη διάθεσή τους ένα ποιοτικό ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας.

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου έχοντας ως κεντρική επιδίωξη να εξασφαλίσει σημαντικές υπεραξίες για τους παραγωγούς του, αναπτύσσει τα τελευταία χρόνια πρωτοβουλίες που εξασφαλίζουν την προσαρμογή των καλλιεργητικών πρακτικών στις σύγχρονες περιβαλλοντικές προκλήσεις.

Στο πλαίσιο αυτό εντάσσονται:

• η εφαρμογή σποράς ψυχανθών με σιτηρά (βίκος, κουκιά, κριθάρι κ.λπ.) και χορτοδοτικών φυτών τα οποία δεσμεύουν το CO₂ από την ατμόσφαιρα και παράλληλα εμπλουτίζουν με οργανική ουσία καιάζωτo το έδαφος βελτιώνοντας τη δομή και τηγονιμότητά του.
• η ανακύκλωση των κλαδεμάτων ως υλικό εδαφοκάλυψης και θρέψης για αύξηση της οργανικής ουσίας του εδάφους.
• η ακαλλιέργεια του εδάφους η οποία περιορίζει την διάβρωση και την καταστροφή της οργανικής ουσίας και περιορίζει την έκλυση CΟ₂ από το έδαφος

Όλες οι πρακτικές αυτές πραγματοποιούνται σε πιλοτικό επίπεδο παράλληλα με την επίδειξή τους σε όλους τους παραγωγούς και ευθυγραμμίζονται απόλυτα με τις πρακτικές που εφαρμόστηκαν στο Oliveclima, ένα έργο το οποίο είχε ως στόχο τον περιορισμό της κλιματικής αλλαγής μέσω εφαρμογής στοχευμένων καλλιεργητικών πρακτικών στην Ελαιοκομία και το οποίο απέσπασε πρόσφατα το βραβείο Life 2019.